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La Burrata - Il primo formaggio
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raccontato da
Michele Olanda
| 1940
caricato da Redazione | 14/05/2013
I coniugi Olanda ci raccontano come è cambiato il lavoro da quando a gestire la produzione c'erano i genitori di Michele ad oggi, momento in cui è tutto in mano ai loro figli...
produttori
latte
caseificio artigianale
caciocavallo
scamorza
mozzarella
primo sale
ricotta
estero
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