Pane fatto in casa e cotto al forno

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raccontato da Rosalia Giacosa | 1922
caricato da angelicamazza | 23/07/2008

Una volta alla settimana, si preparava in ogni casa la pasta per il pane, la si lasciava a lievitare per un'intera nottata e la si portava il giorno seguente dal panettiere, al quale era affidata la cottura nel suo grande forno.

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